Θερμόμετρο κρέατος
Καλά -μαγειρεμένους λάτρεις της μπριζόλας ή αντίθετα, καλά, μην χάσετε ποτέ το μαγείρεμα του χάρη σε ένα θερμόμετρο τροφίμων υψηλή ακρίβεια. Έχουμε επιλέξει θερμόμετρα κρέατος που θα σας επιτρέψει να ελέγξετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στην τελειότητα. Για να μάθετε το ακριβής θερμοκρασία της προετοιμασίας σας, αυτή η συσκευή μέτρησης είναι απλά απαραίτητη.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο για κρέας;
ΕΝΑ Θερμόμετρο κουζίνας Αυτό επιτρέπει ένα καλό μαγείρεμα θερμοκρασίας, αυτή είναι μια καλή ιδέα! Είναι ένα όργανο μέτρησης που δεν βρίσκει μόνο τη θέση του στην κουζίνα των μεγάλων σεφ. Οι λάτρεις του κρέατος έχουν κάθε ενδιαφέρον να χρησιμοποιήσουν ένα Θερμόμετρο για κρέας Για να πετύχουν, σίγουρα το μαγείρεμα του ψητού βοείου κρέατος ή της μπριζόλας τους.
Η γνώση της θερμοκρασίας του κρέατος όταν μαγειρεύεται είναι σημαντική. Μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι βοείου κρέατος μαγειρεμένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, αν σας αρέσει το κρέας ακόμα λίγο αιμορραγία, το Θερμόμετρο μαγειρέματος θα σας επιτρέψει να μην μαγειρέψετε τα κομμάτια σας πάρα πολύ.
Η επιλογή των θερμομέτρων κρέατος
Στον ιστότοπό μας θα βρείτε Θερμόμετρα για κρέας τα οποία είναι εξοπλισμένα με υψηλής μαγειρικής ακρίβειας. Επιπλέον, απλά πρέπει να τσιμπήσετε το τελευταίο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να γνωρίσετε τη θερμοκρασία του.
Τα μοντέλα που προσφέρουμε στον κατάλογό μας είναι κυρίως ψηφιακά θερμόμετρα : Η ανάγνωση της θερμοκρασίας διευκολύνεται χάρη στην οθόνη LCD και επιπλέον, αυτές είναι συσκευές που ενσωματώνουν πολλά ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά όπως ο ήχος συναγερμού ή χρονοδιακόπτης.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το θερμόμετρο του κρέατος για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στο τηγάνι, στο φούρνος, σχάρα ή ψησταριά.
Χρειάζεστε βοήθεια για να επιλέξετε το θερμόμετρο μαγειρέματος κρέατος;
Αποφασίζεται, θα εξοπλίσετε την κουζίνα σας με ένα θερμόμετρο κρέατος. Χάρη σε αυτόν, ποτέ δεν θα υπερβείτε τα καλύτερα κομμάτια βοείου κρέατος που αγοράσατε από το κρεοπωλείο!
Δεν ξέρετε τι συσκευή μέτρησης Επιλέξτε στον κατάλογό μας; Επικοινωνήστε μαζί μας για εξατομικευμένες συμβουλές!

Le thermomètre à viande le plus populaire
Retrouvez ici notre thermomètre à viande le plus vendu de cette collection, sélectionné pour sa popularité auprès de nos clients.










Thermapen® ONE
Notre gamme de thermomètres à viande
FAQ Thermomètre à viande
À quoi sert un thermomètre à viande ?
Un thermomètre à viande permet de mesurer avec précision la température à cœur d’une pièce de viande pendant la cuisson. C’est l’outil idéal pour ne plus jamais rater une cuisson, que vous aimiez votre viande bleue, saignante, à point ou bien cuite. Il vous garantit une cuisson homogène, maîtrisée et surtout plus sécurisée, notamment pour les viandes blanches qui doivent atteindre une certaine température pour être consommées sans risque.
Quand faut-il insérer le thermomètre dans la viande ?
La sonde doit être plantée dans la partie la plus épaisse de la viande, loin des os, des bords et des graisses, pour obtenir une mesure fiable. Pour les thermomètres en continu (avec alarme), on peut la laisser pendant toute la cuisson. Pour les modèles à lecture instantanée, on pique rapidement quelques minutes avant la fin, ou à chaque vérification.
Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour d’autres cuissons ?
Oui, c’est un instrument polyvalent ! Il peut aussi servir pour vérifier la température d’un filet de poisson, d’un cake ou pain, ou encore pour surveiller des cuissons délicates comme le chocolat fondu ou la caramélisation du sucre. Certains modèles sont d’ailleurs conçus pour une utilisation en pâtisserie ou en boulangerie.
Quelles sont les températures recommandées pour la cuisson des viandes ?
Voici quelques repères utiles pour la viande de bœuf :
- Saignant : 52 à 55°C
- À point : 58 à 62°C
- Bien cuit : 65 à 70°C
Pour la volaille, on vise au moins 74°C, et pour le porc, environ 68 à 70°C. La plupart des thermomètres à viande numériques sont dotés de préréglages ou de guides intégrés.
Comment entretenir son thermomètre à viande ?
Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la sonde avec un chiffon humide ou un peu d’alcool alimentaire. Ne jamais immerger l’appareil si ce n’est pas précisé comme étant étanche. Un bon entretien garantit des mesures fiables dans le temps et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quel type de thermomètre choisir ?
Cela dépend de vos habitudes :
- Lecture rapide et ponctuelle, privilégiez un thermomètre à lecture instantanée.
- Cuisson longue et précise au four ou au barbecue, un modèle avec alarme et minuterie est parfait.
- Thermomètre avec double sonde permet de surveiller à la fois la température de la viande et celle de l’air ou du four.
Nos clients en parlent le mieux !
Tout savoir sur les thermomètres à viande
Πίνακας θερμοκρασιών μαγειρέματος
Το μαγείρεμα σε θερμοκρασία εγγυάται ασφαλή και νόστιμα αποτελέσματα κάθε φορά Το μαγείρεμα των τροφίμων σε κατάλληλες θερμοκρασίες είναι απαραίτητη...
Τα θερμόμετρα του κρέατος
Τέλειο μαγείρεμα Το κρέας είναι μια τέχνη που απαιτεί Ακρίβεια και προσοχή. Γίνω επιτυχημένος ηγέτης κρέατος δεν είναι μόνο θέμα...
Coupe αρνιού με φέτα και ψητά κολοκύθια
Αυτή η συνταγή για αναλαμπή Αξίζει τις γεύσεις απλός Και φρέσκο με συστατικά ποιότητα. Αρνητικές μπριζόλες είναι τέλεια μαγειρεμένα, αλλά...
Besoin d'aide ?
Avec notre équipe, nous trouverons le thermomètre à viande qu'il vous faut.
Nos commerciaux sont disponibles du Lundi au Vendredi de 8h à 17h.
Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 02.14.13.00.00