Η θερμοκρασία είναι ένα κρίσιμο στοιχείο για ένα επιτυχημένο μαγείρεμα. Είτε πρόκειται για την προετοιμασία σπάνιου κρέατος, είτε για ένα ζουμερό ψητό ή για ένα τέλειο επιδόρπιο, είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες στη μαγειρική τέχνη. Επαγγελματικό ή ιδιωτικό, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε πότε τα παρασκευάσματα σας έχουν φτάσει στην ιδανική θερμοκρασία. Για μετρήστε με ακρίβεια τη θερμοκρασία του φαγητού σας είναι επομένως απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο μαγειρέματος και μαγειρέματος. Οι ειδικοί στους αισθητήρες θερμοκρασίας Θερμόμετρο.fr εξερευνήστε μαζί σας τα διάφορα είδη θερμόμετρα κουζίνας, τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματά τους. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, οι σύμβουλοί μας θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ΤΟ θερμόμετρο κουζίνας. Σας δίνουν τις συμβουλές και τα κόλπα τους για να βελτιώσετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες χρησιμοποιώντας αυτές τις συσκευές μέτρησης υψηλής ακρίβειας.
Τα διάφορα είδη θερμομέτρων μαγειρέματος και μαγειρέματος
Εάν έχετε συνηθίσει να εργάζεστε με μαγειρικά σκεύη όπως θερμόμετρα, ξέρετε ότι κάθε είδος μαγειρέματος ή βρασμού έχει τον δικό του τύπο συσκευής. Υπάρχουν λοιπόν διάφοροι τύποι θερμόμετρα κουζίνας διαθέσιμο στην αγορά. Επιλέξαμε να τα παραθέσουμε ανάλογα με το προϊόν που μαγειρεύετε.
Θερμόμετρα κρέατος κουζίνας
Έχετε πελάτες στην τραπεζαρία που επιστρέφουν το πιάτο τους στην κουζίνα επειδή η μπριζόλα τους δεν έχει ψηθεί αρκετά; Ο θερμόμετρα κουζίνας κρεάτων θα σας επιτρέψει να ελέγχετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στην τελειότητα! Συνήθως, αυτά τα όργανα έχουν έναν ανοξείδωτο καθετήρα που μπορεί να εισαχθεί στο κρέας για να μετρήσει την εσωτερική του θερμοκρασία. Τα θερμόμετρα κρέατος κουζίνας διασφαλίζουν ότι το κρέας βρίσκεται στη βέλτιστη θερμοκρασία. Το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των τροφιμογενών ασθενειών και να εξασφαλίσει τη βέλτιστη υφή και γεύση.
Θερμόμετρα κουζίνας ψαριών
Τα ψάρια είναι ευαίσθητα προϊόντα που αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Ο θερμόμετρα κουζίνας ψαριών χρησιμοποιείτε για να παρακολουθείτε με ακρίβεια το μαγείρεμά τους ή την αποθήκευσή τους σε κρύο δωμάτιο. Ορισμένα θερμόμετρα τροφής ψαριών έχουν ένα λεπτό, μυτερό αισθητήρα. Το τελευταίο, τοποθετημένο στο ψάρι, ελέγχει την εσωτερική του θερμοκρασία, για ζεστό ή κρύο. Ιδανικό για ένα φαγητό που απαιτεί τέλειο έλεγχο της φρεσκάδας.
Θερμόμετρα κουζίνας γιαουρτιού
Ίσως έχετε μια παρασκευάστρια γιαουρτιού στο σπίτι ή στην κουζίνα του υπεύθυνου εστιατορίου σας. Γνωρίζατε ότι υπάρχουν θερμόμετρα κουζίνας γιαουρτιού ? Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτούς τους αισθητήρες θερμοκρασίας για να φτιάξουν σπιτικό γιαούρτι. Η κατασκευή του προφανώς απαιτεί ακριβή μέτρηση θερμοκρασίας. Αυτό διασφαλίζει ότι τα προστιθέμενα βακτήρια γαλακτικού οξέος αναπτύσσονται σωστά. Τα θερμόμετρα κουζίνας γιαουρτιού έχουν επίσης έναν αισθητήρα που μπαίνει στο μείγμα γάλακτος και βακτηρίων για να μετρήσει εύκολα τη θερμοκρασία.
Ζαχαρόμετρα κουζίνας
Οι ζαχαροπλάστες έχουν επίσης δικαίωμα στις επαγγελματικές συσκευές τους υψηλής ακρίβειας! Ο θερμόμετρα κουζίνας ζάχαρης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζαχαρωτών, σιροπιών και μαρμελάδων. Η παρασκευή αυτών των γλυκών και η απόκτηση της επιθυμητής συνοχής και υφής προφανώς απαιτεί αξιόπιστες μετρήσεις θερμοκρασίας. Τα θερμόμετρα κουζίνας ζάχαρης διαθέτουν αισθητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα, επομένως βρίσκεται απευθείας στο μείγμα ζάχαρης.
Θερμόμετρα κουζίνας κρασιού
Οι λάτρεις του κρασιού, ξέρετε ότι τα κόκκινα, τα λευκά και τα αφρώδη κρασιά έχουν την ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος. Ο θερμόμετρα κουζίνας κρασιού σας διαβεβαιώνουν ότι το κρασί σερβίρεται στη βέλτιστη θερμοκρασία για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση και το άρωμά του. Τα θερμόμετρα κρασιού κουζίνας διαθέτουν ένα λεπτό αισθητήρα που απλά σύρετε μέσα στο μπουκάλι για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του.
Το θερμόμετρο της κουζίνας σας, σύμμαχος του πάθους σας
Τα ασύρματα θερμόμετρα κουζίνας με αισθητήρα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή για την ευκολία και την ακρίβειά τους. Σας επιτρέπουν να μετράτε τη θερμοκρασία του κρέατος από απόσταση, χωρίς να χρειάζεται να ανοίξετε το φούρνο ή τη σχάρα/ψησταριά. Επιπλέον, μπορείτε να μετρήσετε την ακριβή θερμοκρασία του βραστού νερού σας (ναι, κανονικά είναι 100 βαθμοί, αλλά η θερμοκρασία μπορεί να ξεπεράσει αυτό και να χαλάσει ορισμένα φαγητά). Αυτό δείχνει το πλάτος των περιοχών μέτρησης που προσφέρει! Αυτά τα θερμόμετρα μπορούν να ρυθμιστούν σε βαθμούς Κελσίου ή Φαρενάιτ και στη συνέχεια να μεταγράψουν τα δεδομένα σε μια ψηφιακή οθόνη. Όπως θα έχετε καταλάβει, οι σύμβουλοι του Thermometre.fr έχουν αδυναμία σε αυτό το τεχνολογικό διαμάντι που πρέπει να έχουν όλοι οι επαγγελματίες στην κουζίνα τους.
Εδώ είναι τα 3 κορυφαία πλεονεκτήματα που επισημαίνουν οι ειδικοί μας ασύρματα θερμόμετρα κουζίνας :
- Ακρίβεια: Η πολύ υψηλή ακρίβεια μέτρησης έχει αποδειχθεί περισσότερες από μία φορές από ειδικούς στη μέτρηση θερμοκρασίας.
- Πρακτικότητα: επιτρέπουν τη μέτρηση της θερμοκρασίας από απόσταση, γεγονός που αποφεύγει να χρειάζεται να ανοίξετε το φούρνο ή το μπάρμπεκιου για να ελέγξετε το μαγείρεμα. Είναι εξοπλισμένα με καντράν με χρονόμετρο για τον υπολογισμό του χρόνου μαγειρέματος για εσάς.
- Ευστροφία: Τα ασύρματα θερμόμετρα κουζίνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μέτρηση της θερμοκρασίας διαφόρων τύπων μαγειρέματος, της θερμοκρασίας υγρών, παρασκευασμάτων, καθώς και της εσωτερικής θερμοκρασίας ενός ψυγείου ή καταψύκτη.
Επιλέγοντας το καλύτερο θερμόμετρο κουζίνας
Τελικά, η επιλογή του το καλύτερο θερμόμετρο κουζίνας εξαρτάται από τις προσωπικές σας ανάγκες και τις μαγειρικές σας συνήθειες. Λαμβάνοντας υπόψη τους παρακάτω παράγοντες, θα μπορείτε να επιλέξετε το το καλύτερο θερμόμετρο κουζίνας στις ανάγκες σας και έτσι εγγυώνται το τέλειο μαγείρεμα των πιάτων σας.
Επιλέξτε ένα θερμόμετρο κουζίνας με κατάλληλο ανιχνευτή μήκους για εύκολη πρόσβαση στο βαθύτερο μέρος του φαγητού που πρόκειται να μετρηθεί. Εάν χρειάζεται να μετρήσετε τη θερμοκρασία πολλών τροφίμων ταυτόχρονα, επιλέξτε ένα θερμόμετρο με πολλαπλούς ανιχνευτές. Εάν θέλετε να μετρήσετε τη θερμοκρασία εξ αποστάσεως, επιλέξτε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο. Και τα λοιπά.
Μη διστάσετε να ερευνήσετε περαιτέρω και να ελέγξετε τις κριτικές και τα σχόλια των πελατών για να επιλέξετε το θερμόμετρο κουζίνας. Αν χρειάζεσαιμάθετε περισσότερα για τα θερμόμετρα μπορείς επικοινωνήστε με έναν ειδικό αισθητήρα θερμοκρασίας. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε το θερμόμετρο σας με χρήση ή να συμβουλευτείτε άλλα άρθρα στο Mag’ από το Thermométrie.fr.
